【雷蒙德的】蘑菇餡義大利餃子 餃子 麪粉（餃子皮）,雞蛋（餃子皮）,蛋黃液,橄欖油（餡料）,牛肝菌（餡料）,鹽（餡料）,胡椒（餡料）,大蒜（餡料）,小洋蔥（餡料）,鼠尾草葉（餡料）,檸檬汁（餡料）,松子（醬汁）,榛子（醬汁）,無鹽黃油（醬汁）,鼠尾草葉（醬汁）,水（醬汁）50ml,檸檬汁（醬汁） 綜合評分 9.4
烤核果配肉桂吐司Grilled stone fruits with cinnamon toast 烤箱菜 黃油（原方是低脂植物黃油）,肉桂粉,甜面包片,熟李子,熟油桃,蜂蜜（原方為金色花蜜） 綜合評分 8.3
蒜香辣味烤草菇Grilled field mushrooms with garlic and chilli 蒜香 草菇,黃油,蒜,小紅辣椒,歐芹,夏巴塔面包（或法棍）,番茄辣醬或其他佐餐醬料（relish 常見的有酸黃瓜醬）,鮮奶油 綜合評分 7.6
美式三文魚炒蛋酥皮小面包Scrambled eggs and salmon on brioche 面包 雞蛋,奶油,無鹽黃油,煙燻三文魚,蒔蘿（或其他香草） 切碎,可頌或其他酥皮面包（布里歐修） 綜合評分 8.4